Oreo Cheese Cake

那天看了"Mikiko 爱情坟墓"blog 里的Oreo Cheesecake, 决定来试试看，但是我用的材料跟她的有一点不一样，第一次做出来的cheesecake 咸的，因为我用了普通的牛油来和饼干碎混合，其实应该要用无盐牛油，因为懒得出去买，所以。。。。就做出了些带咸的cheese cake， 哈！

第二次，总算成功，没有了咸，味道还刚刚好，芝士那不份，口感还不错、很滑一下！

材料：

Oreo 饼干 150g/1条

无盐牛油 25g

全脂芝士 250g

奶油 100g

白糖 1 tbsp

vanila 香精 2 tsp

蛋黄 2个

面粉 2tsp

做法：

1. 将Oreo 饼干弄碎（我是用擀面棍把它压碎），牛油隔水煮溶， 然后加入Oreo 饼干碎内搅拌均匀。

2. 把搅拌均匀的Oreo 饼干碎压入心形蛋糕模内， 压好后把它放入冰箱约20 分钟。
3. 预热烤箱，180度，10分钟。
4. 芝士蛋糕上层：把全脂芝士、奶油、白糖、vanila 香精、蛋黄 一起倒入一个大碗内，搅拌至均匀后，加入面粉，再搅拌均匀。把混合物一起倒入模内，置入烤箱烤个30分钟。（建议放一碗水在烤箱内，那么烤出来的蛋糕不会显得有点干）

我的 Oreo Cheese Cake 出炉啦！